Ensalada fría de tomate, mozarella y patata

Ingredientes:
6 patatas "monalisa"
2 quesos mozzarella
 4 tomates un poco verdes

Instrucciones: Ponemos en ebullición medio cazo grande(que quepan las patatas enteras) con agua hasta la mitad. Sin pelar aún las patatas, las ponemos en el cazo, una vez el agua esté hirviendo. Hervimos durante 30 minutos las patatas Las sacamos y las pelamos una vez frías Cortamos las patatas, el tomate y la mozzarella a rodajas. La presentamos a nuestro gusto (si queremos podemos añadir albahaca)

Tiempo de Preparación: 55 minutos

Categoría: Ensaladas